コットンパフェcotton parfait

今日、ひたすら酢漬けにしておいた小梅を漬けました。
七キロの小梅を２日間酢漬けにしておいて、昨日の夜、娘に手伝ってもらって、三分の一
梅割り機で割って、種をとって
砂糖と赤紫蘇で漬け込み、残りを一人で半日かけてやっと終わらせました

七キロの小梅の種取りは鬱になります⤵
指先は痛くなり、おまけにシワくちゃです⤵
でも、美味しい梅漬けのためです。
ガンバりました。